はじめての鳥はむ作りは失敗に終わりました。仕込みの段階で塩、こしょうを先にして最後にハチミツをぬってしまうという大失態。なんとかなるか？と、そのまま続行してしまった結果です。あとはムネ肉を買ってきた日にすぐ仕込まなかったので、生臭さが残ってしまった。さらに仕込みをしたのが夕方だったので、2日後の夜中12時〜2時ごろに出来上がっていたのに、寝てしまったので水からあげるのが翌朝になってしまった。完全に浸けすぎだよね…。次回はもっと気合い入れて挑みたいと思います！今回のはサッポロ一番塩ラーメンにでも入れて食します。
